目指すは 大きく!!! 

祝7ジェル 竹島→竹島
  先日 ガイヤの夜明けで「六花亭」さんが特集されていたのを見ました。

「六花亭」北海道では知らない人がいないほど有名なお菓子屋さん。その亭主 小田豊さんが「売り上げや規模の拡大を目指さない」「マーケットに限界がある産業だからこそ、成長を追うのではなく、いかに企業として深耕していくか」「従業員の質を維持する」ことで、企業を永続させる」など、とても深い言葉に打ちのめされました。

 もちろんあの 六花亭と このさとうはなみつを比べること自体があれですが、、、、。

 私は本当に六花亭が目標です。それは 「商品の味、店員さんの接客、サービス、 お店の内外装のしつらえ」すべてにおいてスキも穴もない完璧だからです。決して派手で奇をてらったことはしてなくてもお客様を満足させるところは本当に凄い!! そしていつ食べても、いつ行っても飽きない。そんな六花亭、北海道の誇りですね! 

 こんなことを思いながらタイムリーに昨日もらったお菓子「大平原」を食べながら「マルセイバターサンド」と「ジェルブーケ」が北海道の2大お土産と呼ばれる妄想をしながらブログを書くさとうはなみつ みつ主 でした。。。